美肌やダイエット、そして美しい髪のためにと、SNSやモデルの影響を受けて意識的に高タンパク・低糖質な食事を実践している女性が増えていますが、女性の体は男性に比べて筋肉量が少なく基礎代謝も低いため、タンパク質の処理能力が低い傾向にあり、男性と同じような感覚でプロテインを飲んだり肉を食べ続けたりすると、予想以上に早い段階で内臓へのダメージが蓄積し、美容どころか肌荒れや抜け毛といった老化現象を加速させてしまうリスクがあります。特に女性の場合、過剰なタンパク質摂取によって体内の窒素バランスが崩れると、体液が酸性に傾きやすくなりますが、恒常性を維持するために体は骨や歯からカルシウムを溶け出させて中和しようとするため、骨粗鬆症のリスクが高まるだけでなく、髪の毛のミネラルバランスも崩れてパサつきや切れ毛の原因となります。また、糖質を極端にカットしてタンパク質をエネルギー源として利用しようとすると、体は飢餓状態と認識してコルチゾールなどのストレスホルモンを分泌し、これが血管を収縮させて血流を悪化させたり、女性ホルモンの分泌を乱したりすることで、女性特有のびまん性脱毛症を誘発する引き金になることもあります。さらに、便秘に悩みやすい女性にとって、食物繊維の少ない肉中心の食事は致命的であり、腸内に溜まった便から発生する有毒ガスが肌や頭皮の毛穴から排出される際に炎症を起こし、頭皮ニキビやかゆみ、そして抜け毛を引き起こすという最悪の美容トラブルを招きます。女性の髪は女性ホルモン(エストロゲン)の守護によって守られていますが、偏った食事による内臓ストレスや栄養バランスの乱れはこの守護を弱めてしまうため、美容のためには「過剰摂取」よりも「消化吸収」と「巡り」を重視すべきです。具体的には、消化に負担のかかる肉類よりも、魚や大豆製品、卵などを中心にし、タンパク質の代謝を助けるレモンや酢などのクエン酸を一緒に摂る、よく噛んで食べる、温かいスープで内臓を温めるといった工夫を取り入れ、自分の胃腸が心地よいと感じる量を守ることが大切です。無理をして詰め込んだタンパク質は美しさを作る材料にはならず、体を汚す老廃物になってしまうことを理解し、自分の体の声に耳を傾けながら、内側から溢れ出るような美しさを育むための丁寧な食事を心がけてください。
女性の美容意識が生む高タンパク食の弊害と抜け毛